Empanada de conejo escabechado

El producto más tradicional de Matapozuelos, nuestra empanada de conejo escabechado, una especialidad que se ha hecho ya famosa en toda la provincia.

Esta empanada de conejo escabechado tiene el premio Plata del año 2014 y el premio Oro del año 2018 de los premios Artesanos del año.

Información adicional

Presentación	Rectangular
Ingredientes Relleno	Carne de conejo (60%), cebolla, aceite de oliva, vinagre, pimienta negra, ajo y sal.
Ingredientes Masa	Harina de trigo, huevo, aceite de girasol, levadura prensada y sal.
Alérgenos	harina de trigo, huevo
Valor Nutricional	(Por 100 g de producto) Valor energético: 770 Kj / 184 kcal; Grasas: 7,2 g; De las cuales saturadas: 1,4 g; Hidratos de carbono: 22,2 g; De los cuales azúcares: 0,8 g; Proteína: 7,9 g y sal 0,6 g.
Tiempo de consumo óptimo	5 días