Hornazo de Matapozuelos

Hornazo tradicional de carne de matanza que se lleva haciendo en Matapozuelos desde hace varias generaciones en masa de empanada.

Información adicional

Presentación	Rectangular
Ingredientes Relleno	Lomo de cerdo, jijas (magro de cerdo, pimienta, especias y sal), panceta de cerdo, huevo, aceite de oliva y sal.
Ingredientes Masa	Harina de trigo, huevo, aceite de girasol, levadura prensada y sal.
Alérgenos	harina de trigo, huevo
Valor Nutricional	(Por 100 g de producto) Valor energético: 1177,4 Kj / 280,4 kcal; Grasas: 109,4 g; De las cuales saturadas: 43,7 g; Hidratos de carbono: 29,3 g; De los cuales azúcares: 0,53 g; Proteína: 10,2 g y sal 1,6 g.
Tiempo de consumo óptimo	5 días